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Il Gavi Ú il territorio di confine tra Liguria e Piemonte. Vi si alternano colline e pianure, boschi e radure e nei suoi tanti piccoli fazzoletti di terra cresce la vigna da cui nasce il vino che porta il nome della regione. Il Gavi Ú un vino bianco "cortese" ed elegante, la cui storia millenaria Ú legata a quella dell'antica Repubblica di Genova. Dalla Superba non arriva solo un lieve profumo di mare, quando lo scirocco riesce a scollinare e giungere oltre i duecento metri di altitudine, ma anche la secolare tradizione di tante famiglie che hanno scelto questa terra per l'attività agricola o vinicola, per il nobile passatempo della caccia. O, più semplicemente, per la villeggiatura. Le case del Gavi, dai nomi allegri che ne sintetizzano il carattere o la storia, sono abitazioni di campagna, cascine ristrutturate, ville, palazzi e castelli. Poco importa se hanno un.origine aristocratica o se erano invece le fattorie di un'azienda agricola. Oggi i loro muri racchiudono storie di gente che le ama, e con loro ama la natura che le circonda, le avvolge, le protegge.
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